详情描述:成都黄大姐餐饮培训学校火锅培训
一口锅可容得天下食材,一碗料,蘸尽“众生百味”,尝四方风采。
中国的火锅,从古至今已有上千年历史,它是被誉为可包容万物的独特饮食方式。
东西南北,四面八方,不同地界亦有不同的火锅风味。
川渝火锅麻辣鲜香,调料众多,红油一滚,口水滴答,毛肚七上八下,巴适的板,肥牛入口即化,麻辣爽透舌尖。
关北老北京涮羊肉火锅,热气腾腾,麻酱香菜包裹,锅气逼人,驱散那凛冬的寒冷。。
广东潮汕火锅,怎一个鲜字了得,一牛十几味,味味到巅峰。
这三样,应算得上火锅中的代表,当然,中国地大物博,火锅自然不止才三种,每一种便代表了一地文化,锅锅经典,但如此多种“锅”中,要论吃得最过瘾的,还得是川渝。
麻,辣,本就是五味之中最为刺激的存在,川渝火锅更是将其发挥到了极致,重味但不失食材本身的味道,味厚而香,让人感受从舌尖传自全身的快感,直呼一个爽字。
正宗的川渝火锅,秘诀就在那料上,食材可以都用得一样,新鲜程度基本一致,但锅底就决定了味道的好坏,一锅好的麻辣火锅,功夫全在锅底上。
这也是为何外地模仿不出本味的原因。
许多川渝儿女远在他乡,却食不到那一口心心所念的火锅,是件多痛苦的事,家乡的味道时时映在心底。
其实,也并不是没有办法让这些他乡的游子尝到一口正宗火锅,自己会炒料不久解决万事,走到哪里不能端出一锅家乡味呢?
要学炒料,老店之中各有秘诀,不可传授,但黄大姐餐饮培训不一样,五湖四海学子一视同仁,给予最真的教学,还你最真火锅味道。
它不是学校,它只是想给所有想学习这门技艺的人一个舒适可靠的平台。