服务范围
1.食堂承包：
1.客户提供硬件设备，恒鑫源膳食组织人力物力现场服务；
2.客户提供硬件及所有食材用料，恒鑫源膳食组织人力现场服务；
3.恒鑫源膳食在自建加工基地加工好食品，组织人力现场供餐。
2.食堂策划：厨房布局设计、硬件配套规划、人员合理配置。
3.食材配送：恒鑫源膳食以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。
4.快餐配送：为机关、团体、公司、工厂单位及各类会议提供每周更新品种的科学营养外卖。
5.尾牙服务：专业化的厨师团队为客户提供年终、节假日、厂庆、生日聚会等大型团体聚会的团餐服务。
6.管理恒鑫源膳食的专业管理精英为客户诊断食堂的管理问题，并提供可行性整改报告。
7.食堂整体解决方案：为食堂提供全套设备设施施工、安装，主、副食品加工设备，冷冻、冷藏设备以及硬件环境装饰装修，动线设计，食堂膳食承包。
服务领域
企事业单位（企业食堂承包、单位食堂承包服务）
我们为客户的员工提供膳食均衡、量身定制的餐饮和设施管理服务，并针对服务质量、安全、健康以及环境等投入高水平的保护性措施。我们一直致力于改善客户员工的每日生活质量。九鼎与全国各地的客户密切合作，通过提高员工满意和工作效率来实现双方业绩增长与利润增长。
医疗系统（医院食堂承包服务）
恒鑫源与众多医疗卫生机构密切合作，为他们提供量身定制的一系列餐饮服务和设施管理服务，包括接待环境管理、设备维护等服务。由于恒鑫源长期遵循军事化的服务管理摸式，所以奔走在一线各领域的恒鑫源员工都能够按照客户需求完成难执行的任务，帮助客户为病人及家属创造一个健康安全的环境，并为医院员工营造一个积极向上的工作氛围。
政府机构（政府食堂承包服务）
十年以来，恒鑫源一直都在为各地方行政机关与执法机构提供具营养的膳食管理及后勤支持服务，利用我们的专业团队与充足资源，恒鑫源人日复一日为公职人员的工作环境配套优秀的服务，并在相互信任理解的基础上与客户建立起稳定良好的合作关系。
教育系统（学校食堂承包、学生食堂承包服务）
恒鑫源为各类公办或民办学校、大型培训班等教育机构提供量身定制的各类服务，帮助他们实现各自的目标，完成社会赋予他们的使命。恒鑫源的餐饮服务与设施管理服务致力于提高师生的营养和健康，向学生传教营养的重要性，并大力提倡膳食平衡，以帮助年轻一代纠正其挑食、偏食等不良饮食习惯。
就餐控制
食堂承包就餐控制方案一：
本公司提供饭卡，厂方代发饭卡，并以饭卡做为就餐依据和结算依据。（优点：厂方员工在一定的条件下可选择是否就餐。具体条件面谈。）
食堂承包就餐控制方案二：
厂家为本公司提供就餐人数，本公司依据此人数做饭菜，并以报餐人数结算餐费（优点：更有利提高伙食水平，避免造成不必要的浪费，减少双方的工作量）。
食堂承包就餐控制方案三：
本公司提供饭票由厂方发，饭票作为就餐依据，以厂方发出饭票数量进行餐费结算。
食堂承包就餐控制方案四：
IC卡充值消费，每月根据职员刷卡消费总金额与贵公司结算（优点：自由消费，方便快捷）。