详情描述：福州餐饮管理有限公司在各地均设有配送和承包点，拥有一批高素质的管理服务团队，在闽南果蔬菜市场设立大型冷藏储存库、粮油配送中心。在全国各地配备蔬菜种植基地及家禽养殖基地，蔬菜大部分由公司直接供应，各别反季节蔬菜直接由批发市场采购，并配有检验师检验，对食材检测符合国家食品安全卫生标准。
1,配送批发：有机蔬菜，肉菜，副食品、粮油、鲜肉、农副产品、干货、调味品、冷冻食品等；
2,食堂承包:（工厂企业，公司，学校职工食堂）；
3,快餐配送:快餐定制、企业订餐、展会、团队餐、大型活动供餐配送；
4,食堂策划（食堂人工承包，菜谱搭配，餐费的合理安排）
服务地区：厦门市、泉州市、漳州市、福州市、莆田等各区县镇
减少中间销售环节，降低成本。直接向客户提供物美价廉的产品，为食品安全提供强有力的保障，为客户提供快捷、实惠、 安全、周到的承包、配送服务。
公司本着保质保量、诚信经营、客户至上、始终如一的经营理念，诚挚为客户着想，努力为客户分忧。经过长期开拓运作，在经营之中，不断思考总结，对食堂承包、蔬菜配送、食品安全具备丰富的管控经验，诚心为各单位提供优质方便、快捷的高质量服务。
今天就来推荐一款懒人红烧肉做法，不用特意炒糖色，也不放一滴油，我还加入了比较有特色的梅干菜，成品肉质鲜香、肥而不腻，和米饭正好配一对，吃起来贼香，下面就一起来看看它的制作方法吧。
怎么做梅干菜红烧肉
食材
五花肉 550克
梅干菜 50克
姜 3-4片
葱 2根
八角 1个
香叶 1片
生抽 2勺
料酒 2勺
老抽 1大勺
黄冰糖 6克
盐 适量
热水 约1000毫升
方法/步骤
1
选择一块肥瘦相间的五花肉，洗净切成稍微大一些的方块状。
怎么做梅干菜红烧肉
2
将切好的肉块直接冷水下锅，大火煮至沸腾后用勺子撇去表面浮沫。
怎么做梅干菜红烧肉
3
然后捞出放到厨房纸上吸干表面水分，这样可以避免在烹饪过程中崩溅。
怎么做梅干菜红烧肉
4
梅干菜提前泡发洗净挤干水分，葱切成小段，姜切片，准备八角、香叶和冰糖。
怎么做梅干菜红烧肉
5
锅中不用加食用油，把五花肉放进去用小火煎至表面呈焦黄色。
怎么做梅干菜红烧肉
6
接着放入冰糖翻炒融化，再放葱段、姜片、八角和香叶炒出香味。
怎么做梅干菜红烧肉
7
调入生抽、老抽和料酒，炒至五花肉上色。
怎么做梅干菜红烧肉
8
倒入提前烧好的热水没过五花肉，盖上锅盖大火烧至沸腾后改小火炖煮40-50分钟。
怎么做梅干菜红烧肉
9
放入梅干菜翻炒均匀继续焖炖15-20分钟。
怎么做梅干菜红烧肉
10
待肉质软烂、汤汁减少后按照个人口味调入盐，改大火翻炒收汁，撒少许葱花点缀即可。
怎么做梅干菜红烧肉
11
一道美味下饭的梅干菜红烧肉就做好了。
怎么做梅干菜红烧肉
END
注意事项
五花肉用小火把油脂煸炒出去，这样吃起来就不觉得油腻了。炖肉最好用密封性好的铁锅，耗时短还能锁住食材的水分，口感更好一些。