详情描述：在天晟茶艺培训眼中真正的茶艺，是没有表演的，是泡茶和饮茶技艺，不过，是有基础的，是了解茶和喜欢茶的基础之上的知茶性而正确泡茶，和知己知茶而科学泡茶，达到饮茶健康的目的。没有达到饮茶为健康的目的，那大家饮茶是为什么呢？泡茶是为了饮茶，饮茶方式错了也将致疾，泡茶方式不正确不仅是茶汤难入咽，同时也会致疾。所以，知茶性是非常有必要的。
但是，并不是你知道这是什么茶就知道茶性了，同一类茶加工工艺略有不同，茶性也不尽相同，比如安溪铁观音，有清香型、浓香型、陈香型，清香型还分为酸香型、果香型、花香型，这就对我们的体质有一定的要求了，选择不适合自己体质的茶叶，那就有可能导致疾病的产生，久而久之的伤害还会产生更大的疾病痛苦，然而，你却不知道是你选茶的错和冲泡茶叶方式的错或是没有科学品饮惹的祸。
专业的茶艺师培训学校会告诉你如何认识茶，了解茶性，学的是白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶等，不只是冲泡方式，更是从茶叶加工开始，从制作流程及原理、鉴别品质、等级、特性、好坏的技巧，以及如何选择适合冲泡的茶具和掌握水的温度和浸泡的时间，把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤，让茶发挥至最佳境界。